タイのフルーツ「サラ」濃厚で甘みと酸味が心地良い!

フルーツ天国タイ!

日々通っているフルーツ屋台で、なんじゃこりゃ?という見た目のヤツを発見。

 
フルーツ屋台のお母さんに聞いたら「これはタイでサラって呼ばれてるフルーツなの」だって!
 
「市場で見つけたら買うし、売りながら食べちゃう笑」って言ってた。
お母さん可愛い!

見た目から味がまったく想像できないサラ。

サラの正体と味をレポします!

サラはこんなフルーツ

サラは、サラック・サラクとも呼ばれている、タイのフルーツ。

暑期から雨季にかけてが旬だそうで、7月の今しょっちゅう見かけるフルーツになりました。

タイのフルーツの中では、ちょっと高級。

とはいえ、市場で買えばキロ200円くらいで売っているみたい!

サラは、ヤシ科の植物で、サラの木もヤシの木のような形をしているらしい。

ちなみに、サラの日本語名は「サラカヤシ」。

日本人にはなじみのない味だけど、マンゴーやライチが好きな人は「美味しい!」ってなるフルーツです!

サラの皮は、ギザギザのトゲトゲ

この茶色い栗みたいなやつが、サラの正体です。

向くと、右側にある薄茶色の実が出てきます。

ひとつの栗みたいなやつに2~3つ実が入っているので、キロで買って自分で向けばお得かも。

ただ剥くのが大変なので、私はパック入りのを購入します!

サラの味!先端で味が違う!!

サラ、実食!

(ビックリするくらいピントが合ってない!笑)

サラの実はこのくらいの大きさです。

細くなっている方の味と、丸くなっている部分で味が全然違う!

細くなっている方は、酸味があってクリアな味。

丸くなっている部分は、濃厚で甘い!

細くなっている方(酸味)→丸い方(甘み)と、順番にかじるのがおすすめです。

マンゴーのようで、ライチのような、でもドリアン感があるような。

いろんな味がする不思議なフルーツです。

ざっくりいうと、上品な味!

中にはでっかい種が入っているので、可食部はそんなにありあません。

種を見て思ったけれど、ちょっと柿っぽいのかも!

濃厚さと酸味と甘みの面でいうと、柿だ!

サラ、ほんの少しドリアン感がある香りがする

サラはほんの少しドリアンっぽい香りがします。

でも気にならないレベル。

ただし、皮を剥いた後、サラが入っていた器とかから割と強く香ることがあるので、早々に片付けましょう!

あとはよく手を洗ってください~!

タイのサラ、茶色い見た目から想像できない美味さ

タイのサラのレポでした。

不思議なフルーツに出会ったときは、屋台のお母さんに話しかけて「どんな味?」と聞いてみることがおすすめ。

だいたい試食でくれる&お母さんも一緒に食べちゃうケースが多いです。

タイのサラは、1粒で濃厚部分と酸味部分が同時に味わえるちょっとお得なフルーツでした。

マンゴーや柿やドリアンが好きな人は、ぜひ食べてみてください!