フルーツ天国タイ!
日々通っているフルーツ屋台で、なんじゃこりゃ?という見た目のヤツを発見。
お母さん可愛い!
見た目から味がまったく想像できないサラ。
サラの正体と味をレポします!
サラはこんなフルーツ
サラは、サラック・サラクとも呼ばれている、タイのフルーツ。
暑期から雨季にかけてが旬だそうで、7月の今しょっちゅう見かけるフルーツになりました。
タイのフルーツの中では、ちょっと高級。
とはいえ、市場で買えばキロ200円くらいで売っているみたい!
サラは、ヤシ科の植物で、サラの木もヤシの木のような形をしているらしい。
ちなみに、サラの日本語名は「サラカヤシ」。
日本人にはなじみのない味だけど、マンゴーやライチが好きな人は「美味しい!」ってなるフルーツです!
サラの皮は、ギザギザのトゲトゲ
この茶色い栗みたいなやつが、サラの正体です。
向くと、右側にある薄茶色の実が出てきます。
ひとつの栗みたいなやつに2~3つ実が入っているので、キロで買って自分で向けばお得かも。
ただ剥くのが大変なので、私はパック入りのを購入します!
サラの味!先端で味が違う!!
サラ、実食!
(ビックリするくらいピントが合ってない!笑)
サラの実はこのくらいの大きさです。
細くなっている方の味と、丸くなっている部分で味が全然違う!
細くなっている方は、酸味があってクリアな味。
丸くなっている部分は、濃厚で甘い!
細くなっている方(酸味)→丸い方(甘み)と、順番にかじるのがおすすめです。
マンゴーのようで、ライチのような、でもドリアン感があるような。
いろんな味がする不思議なフルーツです。
ざっくりいうと、上品な味!
中にはでっかい種が入っているので、可食部はそんなにありあません。
種を見て思ったけれど、ちょっと柿っぽいのかも!
濃厚さと酸味と甘みの面でいうと、柿だ!
サラ、ほんの少しドリアン感がある香りがする
サラはほんの少しドリアンっぽい香りがします。
でも気にならないレベル。
ただし、皮を剥いた後、サラが入っていた器とかから割と強く香ることがあるので、早々に片付けましょう!
あとはよく手を洗ってください~!
タイのサラ、茶色い見た目から想像できない美味さ
タイのサラのレポでした。
不思議なフルーツに出会ったときは、屋台のお母さんに話しかけて「どんな味?」と聞いてみることがおすすめ。
だいたい試食でくれる&お母さんも一緒に食べちゃうケースが多いです。
タイのサラは、1粒で濃厚部分と酸味部分が同時に味わえるちょっとお得なフルーツでした。
マンゴーや柿やドリアンが好きな人は、ぜひ食べてみてください!