タイ自炊生活(とはいえ外食もちょこちょこ挟みます)、順調に進みつつあります。
自炊をはじめて数日間の朝ごはんはこちら。
day1:目玉焼き・野菜・玉ねぎ炒め
いろんな食材を買ってきたので、切ったり炒めたり焼いたり、むしってちぎったり。
お皿に盛ればだいたいのものがお洒落になると信じてます。
玉ねぎ炒めには、ニンニクも細かく刻んでin。
時短のため、玉ねぎとニンニクは先にチンしてから炒めました。
タイ、ニンニクが爆安なのでガツガツ使ってこう。
day2:野菜スープ(卵入り)
時短のため、お湯をケトルで沸かしてからスープづくり。
野菜スープ、たまごを入れて煮て完成。
セブンイレブンで購入した、鶏がらスープの素と思わしきものを使いました。
ちゃんとガラスープだった!
あったかトマト苦手だったけど、タイのトマトは熱入れても好き!
day3:ゆで卵のドレッシングがけ
ゆで卵って便利。
味・栄養・手軽に食べられるという完成度がすごい。
朝時間がなくて、パパっと朝ごはん。
これを自炊と呼んでいいか迷うところ(むしろ全メニューにいえること)だけれど、まあいいでしょう!
day4:いろんな野菜の切れ端ブチ込みスープ
いろんな野菜の切れ端をブチ込み、鶏がらスープの素で軽く味付け。
あまっていた、セブンで買ったサラミみたいなやつもin。
お水は、セブンイレブンででっかいのを買って、スープなどの料理に使っています。
タイの朝ごはん、おうちで済ませると楽ちん
隔離があけてタイ生活が始まるものの、やることはたくさん。
ビザとらないとタイにいられなくなるし、仕事だってふつうにある。
そして私自身、一番効率よく働けるのが朝~午後14時あたりまでの時間帯。
そのため、朝ごはん探しに行く時間がもったいない。
ASQ隔離生活中で、箱に入ったごはんを見ると「ぎぃやあああああ」ってなるから、コンビニお弁当も今は難しい。
そして朝ごはんはヘルシーなもの・昼か夜にお肉・味濃いものにして、摂取カロリーを調節したい。
そんなわけで、朝ごはんはぜひおうちで簡単なものを作ってみてはいかがだろうか、という私の考えでした!