タイで4月半ばから自粛生活継続中。改めて、自炊っていいな【2021.7.1】

 
さわでぃーかー!アドレスホパ子です。
タイで4月半ばから自粛生活が続いています。

デリバリーやテイクアウトが充実している、タイ。

配送料もお得で、ローカルフードから日本食まで気軽に頼める。

でも、以下2つの理由から、何を食べればいいのかわからない状態に。

  • ぶらぶらして、ふと気になったお店に入るワクワクがない
  • お気に入りのお店の好きなメニューを永遠にループしてしまう
 
仕事もあるし、食べたいものも浮かばないし、買い物に行くのも億劫(怠惰)。

そんな今日、タイのスーパー「Tesco Lotus(テスコロータス)」の宅配サービスを初利用しました。

海老ちゃん1キロに鶏ササミに野菜に日用品などなど、ふつうに買えてコンドミニアムの下まで30分で持ってきてくれました。<ありがたや…

久々に楽しい自炊。

どんなものを作って食べたか、見ていってください~!

こんな感じで届きます。【タイのテスコの通販】

ポチポチとカートに入れて、クレカ決済。

30分ほどでコンドまで届けてくれました。

開封の儀!

購入したものは、日用品(紙類のかさばるデカい系)と、ちょっと重たそうな野菜(キャベツや玉ねぎ)、鶏肉に海老ちゃん。

あとは2リットルくらいの炭酸×2本。

初のテスコ通販だったので、ちゃんと届くのかなって不安だったもの。

しっかり到着しました!<わぁ~い。

野菜、しこたま入って、お得価格。

鶏ちゃんに海老ちゃんは、袋が二重にされていました。

海老ちゃんは1キロ249バーツ(約866円)

どっさり、新鮮な海老ちゃん。

これ、たっぷり食べて4回分はある。

小分けにして保存!

海老味噌もとろ~んと入っていました。

海老ちゃんの下処理は、キッチンバサミで目ん玉と尻尾と足をちょん切って、背中チョキチョキして背ワタを取った!

ニンニクを少しの油で炒めて香りを出しつつ、海老ちゃん投入。

じわじわ赤くなります。

鶏ササミは1キロ71.5バーツ(約249円)

ずっしり、鶏ササミ。

日本で売っている鶏ササミより、気持ち大きいような?大きさがまばらなような?

タイで鶏むね肉や鶏もも肉は買ったけど、初の鶏ササミ購入。

一緒に頼んだキャベツと玉ねぎと、シリコンスチーマーでレンチン調理。

なんだこの躍動感は。

こんな感じでブチ混んでチン!

それにしても、このシリコンスチーマーはいつか紹介したい程、有能(日本のアドレスホッピング時代から愛用してタイまで持ってきた)。

ついでに海老ちゃん出汁でお味噌汁も。

海老ちゃん、きっと良い出汁がでるだろうと、お味噌汁に。

乾燥シイタケも入れて、出汁祭りにしました。

ぐつぐつ煮たあと、お味噌投入。

できた!実食!!

完成~!

なんだかリッチな食卓に。食べます。

タイの鶏肉ってなんでこんな美味しいのか。

鶏ササミもあなどっていたけれど、鶏むね肉とは違った感じで調理もできてしっとりめで良い感じ!

海老ちゃんは言わずもがな、プリプリ新鮮&皮サクサクで美味しい!!!

フライドガーリックとともにムシャムシャすれば、薄味でも大満足。

海老ちゃん出汁でとったお味噌汁、これまた味しっかりしてて良い感じ!

自炊っていいな。

タイだからこそ、現地食材使って自炊を楽しもう!

タイにいると、屋台飯で済ませる人もいっぱいいる。

でも、お腹の調子が優れず外食が怖い・外食&テイクアウトグルメに飽きちゃうときもあるはず。

「タイで自炊は結果コストがかかるのでは?」と思うかもだけど、上手くやれば節約できます。

なによりヘルシーだし、好きなもの好きなテイストで食べられるのがメリット。

カロリー調整や栄養素などなどの面を考えても、自炊に挑戦するのは良いことだと私は思うわけです。

そんな感じで、引き続きタイ自炊挑戦していくぞ~!