タイで4月半ばから自粛生活が続いています。
デリバリーやテイクアウトが充実している、タイ。
配送料もお得で、ローカルフードから日本食まで気軽に頼める。
でも、以下2つの理由から、何を食べればいいのかわからない状態に。
- ぶらぶらして、ふと気になったお店に入るワクワクがない
- お気に入りのお店の好きなメニューを永遠にループしてしまう
そんな今日、タイのスーパー「Tesco Lotus（テスコロータス）」の宅配サービスを初利用しました。
海老ちゃん1キロに鶏ササミに野菜に日用品などなど、ふつうに買えてコンドミニアムの下まで30分で持ってきてくれました。＜ありがたや…
久々に楽しい自炊。
どんなものを作って食べたか、見ていってください～！
こんな感じで届きます。【タイのテスコの通販】
ポチポチとカートに入れて、クレカ決済。
30分ほどでコンドまで届けてくれました。
開封の儀！
購入したものは、日用品（紙類のかさばるデカい系）と、ちょっと重たそうな野菜（キャベツや玉ねぎ）、鶏肉に海老ちゃん。
あとは2リットルくらいの炭酸×2本。
初のテスコ通販だったので、ちゃんと届くのかなって不安だったもの。
しっかり到着しました！＜わぁ～い。
野菜、しこたま入って、お得価格。
鶏ちゃんに海老ちゃんは、袋が二重にされていました。
海老ちゃんは1キロ249バーツ（約866円）
どっさり、新鮮な海老ちゃん。
これ、たっぷり食べて4回分はある。
小分けにして保存！
海老味噌もとろ～んと入っていました。
海老ちゃんの下処理は、キッチンバサミで目ん玉と尻尾と足をちょん切って、背中チョキチョキして背ワタを取った！
ニンニクを少しの油で炒めて香りを出しつつ、海老ちゃん投入。
じわじわ赤くなります。
鶏ササミは1キロ71.5バーツ（約249円）
ずっしり、鶏ササミ。
日本で売っている鶏ササミより、気持ち大きいような？大きさがまばらなような？
タイで鶏むね肉や鶏もも肉は買ったけど、初の鶏ササミ購入。
一緒に頼んだキャベツと玉ねぎと、シリコンスチーマーでレンチン調理。
なんだこの躍動感は。
こんな感じでブチ混んでチン！
それにしても、このシリコンスチーマーはいつか紹介したい程、有能（日本のアドレスホッピング時代から愛用してタイまで持ってきた）。
ついでに海老ちゃん出汁でお味噌汁も。
海老ちゃん、きっと良い出汁がでるだろうと、お味噌汁に。
乾燥シイタケも入れて、出汁祭りにしました。
ぐつぐつ煮たあと、お味噌投入。
できた！実食！！
完成～！
なんだかリッチな食卓に。食べます。
タイの鶏肉ってなんでこんな美味しいのか。
鶏ササミもあなどっていたけれど、鶏むね肉とは違った感じで調理もできてしっとりめで良い感じ！
海老ちゃんは言わずもがな、プリプリ新鮮＆皮サクサクで美味しい！！！
フライドガーリックとともにムシャムシャすれば、薄味でも大満足。
海老ちゃん出汁でとったお味噌汁、これまた味しっかりしてて良い感じ！
自炊っていいな。
タイだからこそ、現地食材使って自炊を楽しもう！
タイにいると、屋台飯で済ませる人もいっぱいいる。
でも、お腹の調子が優れず外食が怖い・外食＆テイクアウトグルメに飽きちゃうときもあるはず。
「タイで自炊は結果コストがかかるのでは？」と思うかもだけど、上手くやれば節約できます。
なによりヘルシーだし、好きなもの好きなテイストで食べられるのがメリット。
カロリー調整や栄養素などなどの面を考えても、自炊に挑戦するのは良いことだと私は思うわけです。
そんな感じで、引き続きタイ自炊挑戦していくぞ～！
